Karamelli panna cotta bourboni vanilliga

Hõrk Itaalia magustoit Saaremaa punavetikaga.
Kreemjas karamelline panna cotta, millele annab pehmust ja sügavust ehtne Bourboni vanill.

Koostisosad

Täispiima pulber, kookossuhkur, furcellaraan, Bourboni vanill.
Toitumisalane teave

Energiat 456 kcal / 1914 kJ; rasvu 16,3 g, millest küllastunud rasvhappeid 9,7 g; süsivesikuid 60,5 g, millest suhkrud 58,9 g; valke 14,7 g; soola 0,5 g.
Valmistamine

1 portsjoni jaoks võta 20 g panna cotta pulbrit ja 135 ml piima (8 portsjoni jaoks võta 1,1 l piima). Sega pulber läbi vähese koguse piimaga, seejärel lisa ülejäänud piim ning pidevalt segades kuumuta keskmisel kuumusel kuni keemiseni. Vala segu kaussi/kaussidesse ning lase maha jahtuda, seejärel aseta pooleks tunniks külmkappi. Panna cotta ongi valmis!